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Fattorie della Calabria
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FAV0000FPAP12 - FILETTI DI ALICI AL PEPERONCINO PICCANTE DI CALABRIA IN OLIO EVO 
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FCV0200FRYP06 - FILETTI DI TONNO E "CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA I.G.P." 
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RCK0000FOYT24 - FILETTI DI TONNO RISERVA ORO CALLIPO 
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COLATURA DI ALICI DEL MAR MEDITERRANEO
Prodotti del mare Callipo
NewCondition € 7.29
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Denominazione: COLATURA DI ALICI
Peso netto: 100g
Ingredienti: Estratto di ALICI “Engraulis encrasicolus” salate.
La materia prima: dalla zona di pesca FAO indicata sulla confezione.
Conservazione: Conservare il luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.
Shelf life: 3 anni dalla data di confezionamento.
Bottiglia con tappo dosatore
La Colatura di alici, si ottiene dalle alici pescate nel mar Mediterraneo. Durante la fase di pressatura e maturazione delle alici sotto sale, viene estratto progressivamente il liquido che affiora in superficie che sottoposto ad un procedimento naturale di concentrazione dà come risultato un prodotto dal colore ambrato e dal sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima delle alici salate.
La colatura viene generalmente utilizzata come salsa di accompagnamento ad altri piatti. Il piatto tipico e più rinomato sono gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, insaporiti con la colatura di alici, ma si abbina perfettamente a tutti i piatti di mare, evitando di aggiungere il sale. Può essere usata anche sulle verdure saltate in padella, per condire i pomodori, le uova e le olive
Peso netto: 100g
Ingredienti: Estratto di ALICI “Engraulis encrasicolus” salate.
La materia prima: dalla zona di pesca FAO indicata sulla confezione.
Conservazione: Conservare il luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.
Shelf life: 3 anni dalla data di confezionamento.
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La Colatura di alici, si ottiene dalle alici pescate nel mar Mediterraneo. Durante la fase di pressatura e maturazione delle alici sotto sale, viene estratto progressivamente il liquido che affiora in superficie che sottoposto ad un procedimento naturale di concentrazione dà come risultato un prodotto dal colore ambrato e dal sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima delle alici salate.
La colatura viene generalmente utilizzata come salsa di accompagnamento ad altri piatti. Il piatto tipico e più rinomato sono gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, insaporiti con la colatura di alici, ma si abbina perfettamente a tutti i piatti di mare, evitando di aggiungere il sale. Può essere usata anche sulle verdure saltate in padella, per condire i pomodori, le uova e le olive
